豆腐豬蹄皆是催奶好幫手,母乳不足試試這幾道催乳湯湯

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中國人是最擅長食譜食療的民族,依據中醫傳統氣血及經絡學說,總結開發了許多具有催乳通奶使用的靚湯。中國婆婆照顧兒媳坐月子,一定離不開濃濃的大補湯。

有哪些湯具有催奶通乳的好效果呢?

普通食材就行,比如豬蹄、黃豆、豆腐、鯉魚、冬瓜等等,都是烹飪通乳湯的好食材。

下面再給媽媽們分享幾道傳統有效的通乳湯,家常小菜,既好喝又滋補。

一、豬蹄通草湯

原料:豬蹄2只,通草20克

做法:將豬蹄和通草放入砂鍋內同煮,先用大火煮,水開后再用小火煮1~2個小時,喝湯,吃豬蹄,一天3次,3天服完。

功效:豬蹄含有豐富的蛋白質、脂肪,有較強的補血、活血作用;通草有利水、通乳汁的功能。

二、豆腐酒釀湯

原料:豆腐150克,紅糖50克,米酒50毫升。

做法:將豆腐、紅糖加適量水煮,待紅糖溶解后加入米酒,煮15分鐘即可。吃豆腐喝湯,1次吃完,每日一次,連吃5天。

功效:豆腐含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B,有寬中益氣、消脹利水的功能,紅糖含鈣質、鐵質、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等成分,特別是鐵質為造血的重要原料。

米酒可散淤活血。三者合一,可達到補氣、補血、活血、散淤、消腫的功效,適宜氣血壅滯型的產婦服用。

三、茭白豬蹄湯

原料:鮮茭白200克,黃芪60克,豬蹄1只

做法:將豬蹄洗凈后加水煮爛,再放入茭白、黃芪再煮片刻即可,吃肉喝湯,1次吃完,連吃3天。

功效:鮮茭白有解熱毒作用,黃芪為補氣良藥,加豬蹄更增強補氣血、生乳汁功效。此方對氣血壅滯型乳汁不下,乳房腫脹效果尤佳。

四、煮豌豆

原料:嫩豌豆250克

做法:將嫩豌豆洗凈后加水適量,煮熟,淡食并喝湯

功效:和中生津,通乳消腫,適用于產后乳汁不下,乳房作脹等。

五、大飛揚草豆腐湯

原料:大飛揚草15~30克(新鮮者30~60克),豆腐2~3塊,食鹽小量。

做法:將大飛揚草、豆腐一同放入鍋內,加水二碗半煎至一碗。放少許食鹽調味,飲湯食豆腐。

功效:清熱解毒通乳,適用于產婦排乳不暢,乳房腫痛,早期急性化膿性乳腺炎等。

六、火腿冬瓜湯

原料:火腿肉50克,冬瓜150克,火腿皮100克,調料適量。

做法:將冬瓜洗凈,去皮切成5厘米厚的片,豬油燒至五成熟,爆香蔥花,加入火腿皮與水,待水沸后撇去浮沫,加上火腿肉,冬瓜片及鹽,味精,沸煮3~5分鐘,佐餐食用。

功效:利水通經,對于產后乳汁不下等癥有一定療效。

七、赤小豆燜鯉魚

原料:赤小豆90克,鯉魚300~500克

做法:將赤小豆洗凈,鯉魚去鱗、腮、腸雜,洗凈,二者同時放入砂鍋內燜爛即可食用。

功效:健脾祛濕,消腫解毒。適用于孕婦水腫,產后乳汁不足等。

八、海蜇萵筍絲

原料:萵筍250克,海蜇皮150克,芝麻醬30克,調料適量

做法:將萵筍去皮切成細絲,用鹽腌20分鐘,擠干水分;海蜇皮洗凈切絲,用涼水淋沖,瀝干水;二者相合,調入芝麻醬、麻油、精鹽、味精拌勻,佐餐食用。

功效:利尿通乳補虛,適用于婦婦產后小便不利,乳汁不足等癥。


以上幾道通乳湯都是非常普通的食材,普通的做法,在家都可以輕松烹飪。如果通過食補來效緩慢,也能嘗試一些有通乳效果的成品食品,如乳媽們反應不錯的臺灣鱸美乳清蛋白鱸魚粉,德國維蕾德哺乳茶,臺灣寶體安豌豆蛋白粉等等,不少寶媽都嘗試過,有不錯的下奶效果。

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