產后坐月子可以喝鴿子湯嗎,鴿子湯會不會回奶?

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鴿子的營養價值極高,在民間素有一鴿勝九雞的說法。雖然有點言過其實,但也充分說明了鴿子所含營養的含金量。月子專家建議,產后坐月子,月子餐食譜中一定不要少了鴿子湯!

產后必喝的月子湯:鴿子湯的做法

產婦喝鴿子湯,有哪些好處呢?

鴿子為甜血動物,鴿子肉富含豐富的蛋白質,能大補氣血,對產后貧血非常有好處!有利于產婦傷口的恢復,并且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

有些地方民間有鴿子湯會回奶的說法,其實是不對的,從食性上來講,鴿子湯并不會引起回奶。有些產婦有回奶反應,可能是吃了別的回奶食物的原因!

產婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯,對產后恢復非常有好處!常見的鴿子湯做法舉例!

紅棗枸杞鴿子湯

材料:鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽;

做法:

1、鴿子宰殺后清洗干凈悶血(不要讓血流失),鴿血對手術后的身體恢復非常有好處!

2、枸杞用水泡泡,洗干凈,紅棗洗干凈去核。(紅棗核燥熱)。

3、悶血半小時后,將鴿子去頭去屁股,剁小塊,不喜油膩者可將把皮剝掉(鴿子喜飛翔,因而大多油膩較少) ;

4、將切塊的鴿肉用開水淖一遍以去腥;

5、上鍋開火,加入少許植物油,放入姜片翻炒,姜片出味后,倒入鴿肉塊翻炒,再加料酒去腥;最后放入備好的紅棗和枸杞子,加入冷水(自來水)大火燒開。再轉入堡或燉鍋內,慢火燉一個小時左右就成了!

 這一道紅棗枸杞鴿子湯,味道鮮美,香甜可口,營養豐富,做起來也不復雜,疼老婆的新爸爸們也可以自己學著做做看哦!

 

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